Combo cafetera Kalita

Cafetera de cerámica hecha a mano - combo de jarra + filtro con asa - hecha por una barista devenida en ceramista.

Medidas: altura total 18cm / 11cm de diámetro 

Capacidad jarra: 300ml

La Kalita es un diseño japonés de los años 50 y utiliza un método similar al Chemex o V60, del cual se obtiene una taza limpia. Esto se contrasta con el perfil robusto de preparaciones de inmersión completa como la prensa francesa o el clever. 

Tiene una característica diferente en su forma de extracción. En lugar de que el agua gotee de un solo orificio, su parte inferior es plana y tiene tres orificios para la extracción. Los cuales evitan que se canalice agua por la cama de café generando una taza supremamente limpia. También el recipiente tiene un contacto mínimo con el filtro lo cual genera consistencia en la temperatura y una dispersión uniforme del agua.

Para que las piezas no pierdan durabilidad, te damos las siguientes recomendaciones de uso:
- No las dejes en remojo por mucho tiempo, puede que la ceramica absorba humedad.
- Lavalas con cuidado y no las apiles en el secaplatos, las asas y bordes son muy fragiles.

Todas las piezas se esmaltan a mano. Es un proceso 100% artesanal, pueden tener pequeñas variaciones entre si, por ende, cada pieza es única.
Hecho con  ♥ en Buenos Aires.

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